世界遺産のマチュピチュから東にあるインカワシ組合で収穫された豆。 きれいな空気と水を使って有機農法で栽培された豆は風味もフルーティーでマイルドな酸味と甘い香りスッキリとしたマイルドな味わいが余韻として長く続きます。 インカ文明の地で栽培された一味違った趣を感じてもらいたいです。