この豆を中煎りすると、バニラやシナモンのような甘い香りとフルーティな酸味のバランス、シルクのような滑らかな口当たりで上品な質感が楽しめます。 深煎りすると深いアーシー感やカカオ系のコクとスパイシーさが混ざり合い長い余韻が楽しめます。 マンデリンの新境地を味わいたい方にオススメです！