ホンジュラス国境付近の山岳地帯にある優良産地カサブランカ農園。 中煎りではプラムのような瑞々しい酸味が特徴で、ベリー系の甘い果実感を楽しめ、深煎りではダークチョコのような風味で余韻も長く甘味を伴い消えてゆく味わい。どちらも安定したバランス感と特有のフレーバーを是非お試しください。